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九層塔可以做九層塔蛋

或是牛肉湯加入九層塔

九層塔蛋的九層塔可以先挑菜後

把粗的部分去除

這樣吃起來口感比較細緻

蛋攪拌均勻後

再把九層塔放下去攪拌

之後倒油熱鍋

就可以把全部倒進去了

煎熟後就完成

記得加鹽巴唷!

牛肉湯的部分

水滾後加入牛肉片跟九層塔

米酒鹽巴

看到牛肉片變色後就可以關火

肉質才不會太老

跟外面賣的牛肉湯味道一樣

 

 

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    lian8817 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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